Algodón orgánico: El algodón orgánico se refiere al algodón que ha obtenido la certificación orgánica y que se cultiva utilizando métodos orgánicos desde la selección de la semilla hasta el cultivo y la producción textil.
Clasificación del algodón:
Algodón modificado genéticamente: Este tipo de algodón ha sido modificado genéticamente para tener un sistema inmunológico que le permite resistir la plaga más peligrosa para el algodón, el gusano de la cápsula del algodón.
Algodón sostenible: El algodón sostenible sigue siendo algodón tradicional o genéticamente modificado, pero en su cultivo se reduce el uso de fertilizantes y pesticidas, y su impacto en los recursos hídricos es relativamente pequeño.
Algodón orgánico: El algodón orgánico se produce a partir de semillas, tierra y productos agrícolas, utilizando fertilizantes orgánicos, control biológico de plagas y manejo de cultivos naturales. No se permite el uso de productos químicos, lo que garantiza un proceso de producción libre de contaminación.
Diferencias entre el algodón orgánico y el algodón convencional:
Semilla:
Algodón orgánico: Solo el 1% del algodón mundial es orgánico. Las semillas utilizadas para el cultivo de algodón orgánico deben ser no modificadas genéticamente, y obtener semillas no transgénicas es cada vez más difícil debido a la baja demanda de los consumidores.
Algodón modificado genéticamente: El algodón tradicional se cultiva generalmente con semillas modificadas genéticamente. Estas modificaciones genéticas pueden tener efectos negativos sobre la toxicidad y la alergenicidad de los cultivos, y se desconocen sus efectos sobre el rendimiento y el medio ambiente.
Consumo de agua:
Algodón orgánico: El cultivo de algodón orgánico puede reducir el consumo de agua en un 91%. El 80% del algodón orgánico se cultiva en tierras de secano, y técnicas como el compostaje y la rotación de cultivos aumentan la retención de agua en el suelo, lo que reduce la dependencia del riego.
Algodón modificado genéticamente: Las prácticas agrícolas convencionales provocan una menor retención de agua en el suelo, lo que resulta en mayores necesidades de agua.
Productos químicos:
Algodón orgánico: El algodón orgánico se cultiva sin el uso de pesticidas altamente tóxicos, lo que contribuye a la salud de los agricultores, trabajadores y comunidades agrícolas. (El daño que el algodón transgénico y los pesticidas causan a los agricultores y trabajadores del algodón es inimaginable).
Algodón transgénico: el 25 % del uso mundial de plaguicidas se concentra en el algodón convencional. El monocrotofos, el endosulfán y el metamidofós son tres de los insecticidas más utilizados en la producción de algodón convencional, y representan el mayor peligro para la salud humana.
Suelo:
Algodón orgánico: El cultivo de algodón orgánico reduce la acidificación del suelo en un 70 % y la erosión en un 26 %. Mejora la calidad del suelo, reduce las emisiones de dióxido de carbono y aumenta la resistencia a la sequía y las inundaciones.
Algodón genéticamente modificado: Reduce la fertilidad del suelo, disminuye la biodiversidad y provoca erosión y degradación del suelo. Los fertilizantes sintéticos tóxicos se filtran a los cursos de agua con las precipitaciones.
Impacto:
Algodón orgánico: El algodón orgánico es sinónimo de un medio ambiente seguro; reduce el calentamiento global, el consumo de energía y las emisiones de gases de efecto invernadero. Mejora la biodiversidad de los ecosistemas y reduce los riesgos financieros para los agricultores.
Algodón transgénico: La producción de fertilizantes, su descomposición en el campo y el uso de tractores son causas potenciales importantes del calentamiento global. Aumenta los riesgos para la salud de agricultores y consumidores y reduce la biodiversidad.
El proceso de cultivo del algodón orgánico:
Suelo: El suelo utilizado para el cultivo de algodón orgánico debe someterse a un período de conversión orgánica de 3 años, durante el cual está prohibido el uso de pesticidas y fertilizantes químicos.
Fertilizantes: El algodón orgánico se fertiliza con fertilizantes orgánicos como residuos vegetales y estiércol animal (como el de vaca y oveja).
Control de malezas: Para el control de malezas en el cultivo de algodón orgánico se utiliza el deshierbe manual o el laboreo mecánico. Se utiliza tierra para cubrir las malezas, lo que aumenta la fertilidad del suelo.
Control de plagas: El algodón orgánico utiliza enemigos naturales de las plagas, control biológico o trampas de luz. Para el control de plagas se utilizan métodos físicos como trampas para insectos.
Cosecha: Durante la cosecha, el algodón orgánico se recolecta manualmente después de que las hojas se hayan marchitado y caído de forma natural. Se utilizan bolsas de tela de color natural para evitar la contaminación por combustible y aceite.
Producción textil: En el procesamiento del algodón orgánico se utilizan enzimas biológicas, almidón y otros aditivos naturales para desengrasar y aprestar.
Teñido: El algodón orgánico se deja sin teñir o se tiñe con tintes vegetales puros y naturales o con tintes ecológicos que han sido probados y certificados.
Proceso de producción de textiles orgánicos:
Algodón orgánico ≠ Textil orgánico: Una prenda puede estar etiquetada como "100% algodón orgánico", pero si no cuenta con la certificación GOTS o la certificación de Productos Orgánicos de China y el código orgánico, la producción de la tela, la impresión y el teñido, y el procesamiento de la prenda aún pueden realizarse de manera convencional.
Selección de variedades: Las variedades de algodón deben provenir de sistemas de cultivo orgánico consolidados o de variedades silvestres naturales recolectadas por correo. Se prohíbe el uso de variedades de algodón genéticamente modificadas.
Requisitos de riego del suelo: Se utilizan principalmente fertilizantes orgánicos y biológicos, y el agua de riego debe estar libre de contaminación. Tras el último uso de fertilizantes, pesticidas y otras sustancias prohibidas según las normas de producción orgánica, no se pueden utilizar productos químicos durante tres años. El período de transición orgánica se verifica mediante pruebas realizadas por instituciones autorizadas, tras cumplir con los estándares, y posteriormente el terreno puede convertirse en un campo de algodón orgánico.
Análisis de residuos: Al solicitar la certificación de cultivo de algodón orgánico, se deben presentar informes sobre residuos de metales pesados, herbicidas u otros posibles contaminantes en la fertilidad del suelo, la capa arable, el fondo del arado y muestras de cultivos, así como informes de análisis de la calidad del agua de riego. Este proceso es complejo y requiere una amplia documentación. Una vez que el cultivo de algodón se convierte en orgánico, se deben realizar las mismas pruebas cada tres años.
Cosecha: Antes de la cosecha, se deben realizar inspecciones in situ para comprobar que todas las cosechadoras estén limpias y libres de contaminación, como algodón común, algodón orgánico impuro o mezcla excesiva de algodón. Se deben designar zonas de aislamiento y se prefiere la cosecha manual.
Desmotado: Las fábricas de desmotado deben ser inspeccionadas para verificar su limpieza antes del proceso. El desmotado debe realizarse únicamente después de la inspección, y se deben aislar y prevenir la contaminación. Se debe registrar el proceso y aislar la primera bala de algodón.
Almacenamiento: Los almacenes destinados al almacenamiento deben obtener la certificación para la distribución de productos orgánicos. El almacenamiento debe ser inspeccionado por un inspector de algodón orgánico y se debe conservar un informe completo de revisión del transporte.
Hilado y teñido: El área de hilado para algodón orgánico debe estar aislada de otras variedades, y las herramientas de producción deben ser exclusivas y no mezclarse. Los tintes sintéticos deben contar con la certificación OKTEX100. Los tintes vegetales utilizan tintes naturales puros para un teñido respetuoso con el medio ambiente.
Tejido: La zona de tejido debe estar separada de las demás zonas, y los productos auxiliares utilizados en el proceso de acabado deben cumplir la norma OKTEX100.
Estos son los pasos que conlleva el cultivo de algodón orgánico y la producción de textiles orgánicos.
Fecha de publicación: 28 de abril de 2024